Приготую найкращі пишні та дуже смачні пиріжки! Це виходить недорого, швидко та дуже смачно! Начинки роблю різні, хоч із м’ясом, хоч із куркою, хоч просто із зеленню.

Інгредієнти:

• Яйце – 1 шт. (кімнатної температури)
• Кефір теплий 3,2% – 200 мл.
• Сіль – 1/2 ч. л.
• Цукор – 1/2 ч. л.
• Борошно – 150 г
• Сода – 1/2 ч. л.
• Куряче філе сире – 250 г
• Зелена цибуля – 50 г
• Перець чорний мелений- за смаком
• Олія – 1 ст. л.

Приготування:

Додаю до яйця теплий кефір, сіль, цукру. Перемішую вінчиком до однорідності. Просіюю борошно і перемішую, щоб не було жодних грудочок. Додаю соду і знову перемішую. Куряче філе нарізаю дуже дрібними шматочками. Також дрібно нарізаю зелену цибулю. Додаю в тісто філе і цибулю, солю і перчу, перемішую. В кінці вливаю олію та перемішую. Після цього суміш перемішувати більше не рекомендую.

Розігріваю олію в сковорідці, викладаю масу ложкою. Потрібно, щоб пиріжки на половину були в олії. Смажу на середньому вогні по 3 хвилини з кожного боку. 

Смачного!