Наша улюблена вечеря з декілька хвилин, це дуже смачно, а як просто! Змішую інгредієнти і на сковорідку. Смачно, просто та готується досить швидко!

Інгредієнти:

• філе куряче – 500 г
• картопля сира – 4 шт. (450 г)
• цибуля – 1 шт.
• яйце – 1 шт.
• сіль, перець чорний мелений – за смаком
• борошно – 2 ст. л.
• олія – для смаження
• сир твердий – 50 г

Приготування:

Куряче філе нарізаю дрібними шматочками. Картоплю натираю на крупній тертці, віджимаю сік і додаю до курки у глибоку миску. Пропускаю сюди ж через м’ясорубку або натираю на тертці цибулю. Додаю яйце, сіль, перець і борошно, перемішую.

На сковорідці розігріваю олію та викладаю усю масу, розрівнюю лопаткою.

Сковорідку накриваю кришкою і смажу на помірному вогні 15 хвилин. Потім перевертаю корж і смажу з іншого боку теж під закритою кришкою 10 хвилин. Тоді ще присипаю натертим сиром, вогонь зменшую до мінімуму, накриваю кришкою і даю 5 хвилин сиру розплавитися.

Смачного!