Сьогодні у мене для вас найсмачніше печиво, з простих продуктів! Мій улюблений рецепт пісочного печива! Дуже простий та швидкий!

Інгредієнти:

Тісто:

• борошно – 250 г
• сіль – дрібка
• цукрова пудра – 1 ст. л.
• ванілін – дрібка
• розпушувач – 7 г
• холодне вершкове масло – 120
• сметана або йогурт – 100 г

Начинка:

• варення – 80 г
• горіхи – 30 г
• цукрова пудра для прикраси

Приготування:

Тісто:

Просіюю у миску борошно, додаю сіль, цукрову пудру, ванілін, розпушувач, перемішую. Додаю холодне вершкове масло, руками перетираю до крихти. Додаю сметану, замішую тісто руками. Перекладаю тісто на стіл, розкачую у квадрат, нарізаю смужки по 6 см.

Змішую варення з подрібненим горішками, на смужки викладаю начинку та защіпаю тісто в рулети.

Розрізаю на порційні печива, викладаю швом донизу на деко від духовки, застелене пергаментом. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів 20 хвилин.

Прикрашаю цукровою пудрою, подаю до чаю!