Сьогодні поділюся рецептом найніжнішої бурякової намазки з плавленими сирками, яку готую цілий рік — і взимку, і влітку. Вона має кремову текстуру, яскравий колір і неймовірно ніжний смак. Готується за лічені хвилини, а результат — як із ресторану!

Інгредієнти:

• Буряк (варений або на пару) — 500 г
• Плавлені сирки — 3 шт.
• Часник — 2 зубчики
• Майонез — 1 ст. ложка
  (можна замінити на сметану або густий йогурт для легкої версії)
• Сіль і спеції — за смаком

Приготування:

Буряк зваріть або приготуйте на пару (10–15 хвилин). На пару він зберігає насичений колір, аромат і більше користі.

Наріжте буряк шматочками, перекладіть у чашу блендера.

Додайте плавлені сирки, подрібнений часник, сіль і спеції.

Введіть ложку майонезу (або сметани/йогурту) — для ніжної кремової текстури.

Збийте все у блендері до однорідної маси — і готово! Яскрава, корисна, ніжна намазка з буряка та плавлених сирків — вона стане улюбленою у вашій родині! Смачного!